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Jin Xuan Oolong Tee Nr. 12 Gebrauchsanweisung: Geben Sie 5-6 der gerollten, getrockneten Oolong Blätter in einen Teekrug mit wenig siedend heissem Wasser. Nachdem sich die Blätter gestreckt haben, das Wasser wegschütten und den Teekrug erneut mit heissem Wasser auffüllen. Den Tee einige Minuten ziehen lassen und dann die Teeblätter aus dem Krug entfernen. Die Blätter können bis zu 3 Mal wiederverwendet werden.
Der Oolong Tee ist ein traditioneller Tee der Chinesen,
dem seit Jahrhunderten nachgesagt wird, sich positiv auf die Gesundheit
und auf das Reduzieren von Körperfett auszuwirken. Oftmals jedoch sind
die nachgesagten Wirkungen wissenschaftlich nicht nachweisbar.
Eine Studie der Abteilung für "angewandte Nahrung" der
medizinischen Fakultät, der Universität von Tokushima (Japan), die 2003
veröffentlicht wurde, trägt den Titel: "Oolong Tee - Zunahme des
Energie-Metabolismus japanischer Frauen", und beschreibt die Effekte des
Wu-Lang(Oolong)-Tees, speziell auf Frauen. Die Beobachtungen studierten
den Zusammenhang zwischen Gewichtsverlust und Oolong-Teekonsum der
Probandinnen. Die Studie
bezog 120 Japanerinnen, die während 6 Wochen
Oolong-Tee im Vergleich mit traditionellem grünem Tee tranken,
üblicherweise nach einer Mahlzeit.
Im Oolong-Tee sind in besonders hoher Konzentration
Polyphenole enthalten. In jedem Tee sind Polyphenole, wie Flavonoide
oder Anthocyane (Farbstoffe), Geschmacksstoffe und Tannine (Gerbsäuren)
enthalten. Diese Polyphenole sind es, die Tees, aber auch Weine und
Früchte, besonders gesundheitsfördernd machen. Diese chemischen
Verbindungen wirken nicht nur entzündungshemmend und krebsvorbeugend,
sondern aktivieren das Enzym, das für die Auflösung des Triglyzerids
verantwortlich ist. Triacylglycerine mit drei Fettsäuren sind die
Verbindungen in Fetten und fetten Ölen. Das bedeutet, dass die
Polyphenole die Fettablagerung in den Blutgefäßen aktiv vermindern.
Die spezielle Zusammensetzung des Oolong-Tees macht ihn
in den Augen mancher Konsumenten zu einem Wunder-Gewichtverlustgetränk.
Auch wenn der Tee nicht als medizinisches Mittel zur Gewichtsreduzierung
zugelassen ist, so haben Studien gezeigt, dass es einen Zusammenhang
zwischen dem Verzehr von Oolong-Tee und erhöhtem Kalorienverbrauch gibt. Es
wird behauptet, dass man allein durch tägliches Trinken von drei
bis vier Tassen Oolong bis zu fünf Kilo verlieren kann, ohne seine
Ernährung umzustellen. Ansonsten ist es zu empfehlen, Oolong-Tee
begleitend zu einer kontrollierten Diät zu trinken.
Japanische Forscher entdeckten, dass wenn man 15 Minuten
bevor man Kohlehydrate zu sich nimmt, Oolong-Tee trinkt, der übliche
Effekt der Insulinerhöhung, der normalerweise mit dem Verzehr von
Kohlehydraten einhergeht, sich verringert. Das bedeutet, dass die
Kohlehydrate, die normalerweise umgewandelt und als Fett gespeichert
werden, blockiert werden. Indem man also eine Viertelstunde vorher
Oolong-Tee trinkt, soll man Kuchen, Teigwaren, Brot usw. essen, ohne an
Gewicht zu gewinnen, das mit übermäßigem Kohlehydratekonsum verbunden
ist.
In einer neuen Studie veröffentlichten japanische
Forscher der Shiga-Universität im "Academic Journal Archives of
Dermatology", dass das tägliche Trinken von Oolong-Tee, innerhalb
ungefähr vier Wochen regelmäßigen Konsums, einen beachtlichen
Hautreinigungseffekt mit sich bringt.
Freie Radikale sind die Ursache des unumgänglichen
Alterungsprozesses des menschlichen Körpers, welche sich in
Altersflecken und Falten ausdrücken. Diese freien Radikale werden
besonders durch Stress, Umweltverschmutzung und
Lebensmittelzusatzstoffen erhöht freigesetzt. Bei Personen, die
regelmäßig Oolong-Tee zu sich nahmen, ist nachgewiesen worden, dass das
Ausschütten der in Oolong Tee vorhandenen Antioxidantien diese Radikalen
verringern
und sogar bis zu 50 % aufheben kann, wodurch sich die
Alterungszeichen ebenfalls
verringern können. Förderung gesunder Zähne Eine Studie der Abteilung für Zahnheilkunde Japans an der Osaka-Universität, stellte fest, dass ein regelmäßiger Genuss von Oolong-Tee den Effekt der Plaqueablagerung, die für den Zahnverfall verantwortlich ist, stark verringert. Dies soll am antibakteriellen Effekt des Tees gegen Mundstreptokokken liegen. Stärkung des ImmunsystemsDas Trinken von Oolong-Tee kann das Immunsystem stärken, vermutlich aufgrund der starken antioxidanten (oxidationshemmend) Eigenschaften, die allen Tees zueigen sind.
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